🥪 Torcik waflowy z szynką i serem – elegancka przekąska bez pieczenia
Torcik waflowy z szynką i serem to efektowna i szybka w przygotowaniu przekąska, która wygląda jak prawdziwy tort. Chrupiące wafle przełożone kremową pastą serową i plasterkami szynki to świetna propozycja na imprezy, rodzinne spotkania, święta czy przyjęcia w gronie znajomych.
Dzięki prostym składnikom i braku konieczności pieczenia, ten torcik przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut, a efekt zaskoczy Twoich gości!
📝 Składniki
- 1 opakowanie wafli tortowych
- 200 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
- 100 g startego żółtego sera
- 150 g szynki w plastrach
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- garść szczypiorku lub natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie pasty serowej
W misce połącz serek śmietankowy, starty ser żółty, majonez i musztardę. Wymieszaj na jednolitą masę. Dopraw solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
2. Układanie warstw
Na pierwszy wafel nałóż porcję pasty serowej i rozsmaruj równomiernie.
Na paście ułóż plasterki szynki.
Przykryj kolejnym waflem i powtarzaj proces aż do wyczerpania składników.
3. Schłodzenie
Gotowy torcik włóż do lodówki na minimum godzinę, aby warstwy się „przegryzły” i całość była łatwiejsza do krojenia.
4. Podanie
Przed podaniem udekoruj wierzch świeżymi ziołami lub warzywami (np. pomidorkami koktajlowymi). Pokrój w trójkąty jak klasyczny tort i podawaj na zimno.
⏱ Czas przygotowania
- Przygotowanie: 15 minut
- Chłodzenie: 60 minut
- Całkowity czas: 1 godz. 15 minut
🍽 Wartości odżywcze (1 porcja, przy 8 porcjach)
- Kalorie: ~220 kcal
- Białko: 9 g
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 12 g
💡 Porady i wariacje przepisu
- Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, zamiast majonezu użyj jogurtu naturalnego.
- Możesz dodać plasterki ogórka konserwowego lub papryki dla urozmaicenia smaku.
- W wersji wegetariańskiej pomiń szynkę i dodaj więcej warzyw oraz ziół.
- Do dekoracji świetnie sprawdzą się oliwki, rukola lub posypka z pestek słonecznika.
📌 FAQ – najczęstsze pytania
Czy torcik waflowy można zrobić dzień wcześniej?
Tak, najlepiej nawet przygotować go wieczorem i zostawić w lodówce na noc – wtedy lepiej się kroi i smakuje.
Czy mogę użyć innego sera?
Tak – świetnie sprawdzi się ser mozzarella, gouda czy ser topiony.
Jak podać torcik na imprezie?
Pokrój go jak klasyczny tort – w trójkąty lub kwadraty. Idealnie wygląda na półmisku udekorowanym warzywami.