Torcik waflowy z białą czekoladą i malinami 🍫🍓
Ten lekki i elegancki torcik waflowy to połączenie delikatnej białej czekolady z soczystymi, lekko kwaskowymi malinami. Chrupiące wafle nadają deserowi przyjemną teksturę, a kremowa masa czekoladowa sprawia, że każdy kęs jest rozpływający się w ustach. Idealny na przyjęcia, romantyczną kolację lub jako efektowna przekąska do popołudniowej kawy. Maliny nie tylko dodają świeżości, ale także pięknego koloru, który przyciąga wzrok i sprawia, że torcik prezentuje się naprawdę wyjątkowo.
Składniki
- 1 opakowanie wafli tortowych
- 200 g białej czekolady 🍫
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 150 g świeżych malin 🍓
- 1 łyżka masła
- Opcjonalnie: kilka listków mięty do dekoracji 🌿
Przygotowanie
- Przygotuj krem czekoladowy: Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem z masłem. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno i delikatnie połącz z rozpuszczoną czekoladą, tworząc puszysty krem.
- Składanie torcika: Na pierwszym waflu rozsmaruj cienką warstwę kremu, ułóż kilka malin i przykryj kolejnym waflem. Powtarzaj proces, aż wykorzystasz wszystkie wafle i krem.
- Chłodzenie: Gotowy torcik owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, aby krem stężał i smaki się przegryzły.
- Dekoracja: Przed podaniem udekoruj wierzch świeżymi malinami i listkami mięty. Możesz też delikatnie polać wierzch roztopioną białą czekoladą dla efektu wizualnego.
Wartości odżywcze (1 porcja, przy 4 porcjach deseru)
- Kalorie: 380 kcal
- Białko: 5 g
- Tłuszcze: 22 g
- Węglowodany: 38 g
- Błonnik: 3 g